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タグ: シカ

2018年12月8日

「鹿より牛豚の方がうまい」とは言うけれど、鹿は立派に毎日の食事になるゾ

ハンターの中でも「鹿より、牛豚の方がやっぱりうまいよね」という話はよく聞きます。 「やっぱり家畜はおいしくするために改良されているし、餌も管理されているし、おいしくて当たり前だよね」 とも付け加えられることがほとんど。この意見に対して反論す（続きを読む）
カテゴリー 雑談
2018年8月15日

圧力鍋いらず！鹿のスネがまさかこんなに簡単に料理できて美味いとは！

じつはわたし、シカのスネを理由もなく敬遠していました。 もちろん鹿を獲ったとき、スネもモモもロースも全部保存してあります。 食べるときは冷凍庫からそのとき食べたい部位を出すわけですが、どうしても慣れている背ロースやモモに手が伸び、自然とスネ（続きを読む）
カテゴリー 雑談
2018年7月31日

猟場探し：新しい猟場を捜しに行ったので、そのプロセスをまとめてみる

初めての猟期を迎える人が苦労するのが猟場探し。いろんな要因があって、なかなか「ここでOK」と思えないものですが、とにかく猟場を見つけないことには猟ができません。 わたしも昨シーズンにいくつか猟場を見つけておきましたし、今シーズンも1〜2ヶ所（続きを読む）
カテゴリー 狩猟
2018年3月21日

いまのところイノシシやシカはトラバースしながら探すのが好き

猟期前まで、わたしは比較的尾根の上を歩くことが多かったです。だから猟期に入ってしばらくは、同じように『尾根を延々登っていって、別の尾根を辿って降りてくる』みたいなスタイルが基本でした。 しかし、だんだんと考えが変わり、いまは『等高線に沿って（続きを読む）
カテゴリー 狩猟
2018年3月10日

猟期前の下見で何を下見しておけば良かったのか？

下記の記事から続く形で「下見について」考えてみたいと思います。 参考：シカがいる場所を理解し、山の地形を知り尽くすことが1番重要かも 例の如く、書きながら考えています。ツッコミどころ、不備/不足があると思いますので、ぜひみなさんの考えも聞か（続きを読む）
カテゴリー ギア系/自己流ノウハウ
2018年3月6日

単独でのシカ撃ちとシシ撃ちのアプローチの違いについて考える

「ひとりでイノシシを獲るのは難しい」と言われます。 自分なりに挑戦してみて、その難しさを実感するのは確かですが、少しずつとはいえ遭遇率も増えてきました。 ここでひとつ、自分のアプローチをまとめてみたいと思います。まぁ、遭遇率が増えたといって（続きを読む）
カテゴリー 狩猟
2018年3月4日

「シカって逃げないときは逃げないもんだ」ってことを知ってると獲りやすくなる気がする

「シカを獲るのは控えよう」と思うようになってから、鹿を見かけると動画を撮って遊んでいます。 iPhoneで撮影しているので、ちょっとでも遠いと、獲った自分でもシカが見つからないほどの豆粒のようになってしまうのですが、1つけっこうちゃんと撮れ（続きを読む）
カテゴリー ギア系/自己流ノウハウ
2018年3月3日

シカを獲ったら食べたい！　レバー嫌いでも食べられそうな揚げレバニラ

  シカやイノシシを獲ると、損傷していない限りは心臓と肝臓は持ちかえるようにしています。 これらの部位は冷凍せず、新鮮なうちに食べる用にしていますので、結果として獲物を獲ってからの数日は心臓・肝臓祭り。毎晩食べることに。 最初は新（続きを読む）
カテゴリー ジビエ料理