2021年11月10日 ミンサー『SG-50』を使って鹿肉ソーセージ作りに挑戦してみた 以前からチラチラと書いていましたが、今期の数ある挑戦の中の1つが “鹿肉ソーセージ作り” です。 参考：【今年のテーマは】鹿肉ソーセージを作りたい理由【ソーセージ】 いまのところ、ヒグマ探しに取り組んでいるもんで、シカをあまり獲（続きを読む） カテゴリー ジビエ料理
