ブッシュクラフト

書評『サバイバル猟師飯』ブッシュクラフト&ハンティングという提案

最近読んだ狩猟系の本が、今日ご紹介する『サバイバル猟師飯(荒井祐介著)』です。

これがまたグッとくる本なのでぜひオススメします。

『サバイバル猟師飯』

タイトルの通り “飯” を紹介する本です。では “猟師飯” とはなんでしょう? いや、さらに “サバイバル猟師飯” とはなんだ? と疑問が浮かぶと思います。

この辺のニュアンスをくみ取って、もし「それおもしろそう!」と思ったなら、この本はぜひ読むべきでしょう。

わたしなりに解釈しますと、著者が言う  “サバイバル猟師飯” とは、「山で取った狩猟鳥獣+魚を、そのまま山の中で食べるもの」です。言われてみれば当たり前かもしれません。単に “猟師飯” であれば、それは山で獲った狩猟鳥獣を家で食べることに聞こえてしまいますから、あえてサバイバルという言葉を足した意図は「そのまま山の中で食べる」という部分にあるのでしょう。

とまぁ、自分で考察しなくても、実は表紙がすべてを語っています。まず写真。焚火で渓流魚を焼いています。そして、本のサブタイトル。

獲物を山で食べるための技術とレシピ

そう。わたしの考察の通りですね。しかし、ただのレシピではないんです。「技術」にポイントがあります。

 

技術とレシピ

この本がおもしろいところは「レシピ集」にまとめなかったこと。あくまで「技術とレシピ」なんですね。焚き火の熾し方、野営の仕方、動物の解体方法、肉の背負い方など、料理そのものではない「山の技術」にもページが割かれています。

で、この「技術」と呼ばれる部分ですが、わたしの意見としては「サバイバル」と呼ぶよりも、「ブッシュクラフト」と読んだ方がしっくりきます。実際、本の中ではブッシュクラフトという言葉を使っていますね。もしかするとタイトルはキャッチーにするためにサバイバルという言葉を使ったのではないか、と勘ぐってしまいます。

僕が単独狩猟を好む理由は、単に自由気ままな旅を愛し、協調性に欠けているからではなく、長年取り組んできた「ブッシュクラフト」との出会いにある。

『サバイバル猟師飯』P.015

ただ、よくあるブッシュクラフトを実践する人と違うのは、著者が猟師であるという事実。そして(たぶん)それが理由で取り入れた日本の技術なんじゃないかな、と思っています。

ブッシュクラフトは輸入されたアウトドア技術のため、日本の風土や気候に適していない技術も多い。それらを補うのは、マタギなどから得た知識や伝統的な手法だ。山菜類の栽培、肉の処理、保存、調理、すべてが厳しい環境で無駄を省かれながら育まれてきた日本のブッシュクラフトだ。狩猟記に得た獲物の羽は、夏の間に使う毛鉤になり動物の腱やスジは革を縫うためのシニュー糸に加工する。毛皮は一枚一枚自分の手でなめし、無駄なく道具に変わるのである。

『サバイバル猟師飯』P.015

つまりブッシュクラフトで学んだあれこれの上に、猟師としての経験を積み重ねたスタイルということでしょう。

 

憧れの実践!

入口が狩猟であれ、ブッシュクラフトであれ(あるいはその他のどんなスタイルであれ)、「山の中で獲物を獲って、長く山の中でこもれたら楽しいな」と思う人って少なくないんじゃないでしょうか。

わたしも憧れています。

そういう憧れのスタイルを実践している人の本だから、その行間や写真の端々から伝わってくる空気感に魅了されます。

なんというか、「うまいレシピが載っているからこの本はオススメ」ではないんです。うまいかどうかなんて抜きにして、おもしろいスタイルで山遊びをしている人だから、そのスタイルを見てほしくてオススメしているんです。

だいたいレシピ自体も作り方はそんなに丁寧に説明されていません。極めて簡単な紹介だけ。むしろ、著者自身とそのレシピの関係。どういうときに食べるとか、どこで知った料理なのかとか、ちょっとしたエッセイ的な文章の方が大部分を占めます。

だいたい山で食べる飯に詳細なレシピなんかいらないでしょ? あんまり細かいこと考えず、ザッと作るから楽しいんじゃない?

 

「旅」に重きを置いた本も読んでみたい

勝手に期待を書いてしまいますが、もっと「旅」に重きを置いたこの著者の本を読んでみたいンです。

そういう本も書いていそうだな、と検索してみたのですが、わたしが見つけられたのはこれだけ。

これはこれで、気になる本ですけど、技術ではなく、旅そのものをノンフィクション的に書いてくれたらおもしろそうだと思うんですけどね〜。

とまぁ、次の本が気になるくらい、おもしろい本でした。ちなみにあえて書きませんでしたが、出てくる猟師飯も実際うまそうでしたよ。「鹿の時雨煮」とか絶対やる!

自分にちょうどいいブッシュクラフトのスタイルが見つかると楽しい

ブッシュクラフトという言葉が定着して、いろんな人が素敵なブッシュクラフト動画を作って配信していますね。

それに伴い、これから始めたいと思う人も多いようで、そういう人がぶつかる定番の壁が「どこでやればいいの?」とか「そもそも焚き火ってやっていいの?」という問題。

この件に関して、他の人の意見を紹介しつつ、わたしなりの意見も書いてみたいと思います。

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YouTube『JoeRobinetBushcraft』冬の長い夜に楽しいブッシュクラフトチャンネル

今日はわたしがよく見るブッシュクラフト系のYouTubeチャンネルJoeRobinetBushcraftというチャンネルをご紹介します。

リラックスしてみることができるチャンネルですよ。

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JoeRobinetBushcraft

YouTubeチャンネル “JoeRobinetBushcraft”

これはカナダのJoeさんが愛犬と共に森に入りブッシュクラフトするというチャンネルです。

ハウツー的な動画もありますが、メインはキャンプの様子を淡々と見せる動画です。

彼のブッシュクラフトやアウトドアに関する考え方が好きで、安心して見ていられます。彼は別にブッシュクラフトという形式にこだわりはなく、『たまたま “ブッシュクラフト” という言葉が自分のやっていることに近いし、チャンネルを運営する上でちょうどいいカテゴライズだっただけ』と動画の中で言っていたことがあります。

だから「今日は時間がないからライターで着火」とか「今回はカヌー旅だから焚き火は最低限にしてガスストーブで調理する」ということができるんですね。

「ブッシュクラフトだから絶対ファイアースターターで着火しないと!」

というこだわりがない分、逆に言えば「ファイアースターターを使うときは、楽しいから使っている」というポジティブな雰囲気を感じます。

しかも撮影や編集のスキルも高く、映像もキレイだし、リズム感もいいですね。

和むブッシュクラフトチャンネルです。

48 Hour Solo Bushcraft Camp

夏の最後のキャンプの様子です。

彼自身、ものすごく平和で穏やかなオーラが漂っています。

何をするわけでもなくカヌーを漕ぎ、釣りをして、焚き火をして、松の葉でお茶を作る……。それだけの動画なのですが、ビールでも飲みながらダラダラ見るには最適です。

Camping out of a Backpack.

こちらは犬と一緒に1泊キャンプの様子です。

この犬が彼のチャンネルには頻繁に登場しますが、とにかくかわいい。木の枝を加えて遊ぶのが好きで、焚き火用の薪を盗んで逃げることもあります。

また彼のキャンプ動画は雰囲気だけではなく、ところどころちょっとしたTipsも織り交ぜているので学ぶことも多いです。

長い夜のお供にどうぞ

がっつり前のめりで見る動画と言うよりは、リラックスして酒を片手に見るような動画です。

冬の長い夜のお供にどうぞ。

ファーストエイドキットに薬を入れるピルケースを購入

先日「ファーストエイドキットに入れていた薬のパッケージが開いてしまっている」という問題が発生していました(参考:ファーストエイドキットに入れていた錠剤がダメになる?)。

そこで薬局でピルケースを購入してきましたので、簡単にご紹介します。

完全には満足していないので、なにか「もっとこういう商品を使うといいよ」というアドバイスがありましたら、お待ちしております。

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ファーストエイドキットにも入れたいワセリンの魅力

ワセリン、使ってますか?

一見、アウトドアと関係のない話題のようですが、山でもなにかと役に立つんです。

今日は「ファーストエイドキットに入れたいワセリンの魅力」と題して、山でのワセリンの使い道をご紹介します。美容だけではなく、道具のメンテナンスから、焚き火まで活躍しますよ。

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新しいエマージェンシーブランケットとしてSOLを買ってみたらいい感じ

先日、エマージェンシーキットを見直していて、劣化してボロボロになっているエマージェンシーブランケットが出てきた話を記事にしましたね(過去記事:古いエマージェンシーブランケットがボロボロになる危険性)。

そのままにはしておけないので、新しくエマージェンシーブランケットを購入しましたので、ご紹介します。

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ファーストエイドキット?サバイバルキット? 6つの非常用バッグの定義を比べてみた

登山・サバイバル・ブッシュクラフト、あるいは災害対策系の動画を見ていると、サバイバルキット、エマージェンシーキット、ファーストエイドキットなど、いろんな種類の非常用バッグが登場します。

わたし自身、これらの判別が曖昧で、ブログの記事を書くときも「これはエマージェンシーキットでいいのか? それともファーストエイドキット?」とちょっと曖昧なときがありました。

今日はいろんな非常用のバッグ・キット類の定義について勉強してまとめてみたいと思います。

 

※ わたしも勉強しながら書いているので、勘違いや間違いがあるかもしれません。ぜひツッコミをお願いします。

※ 人によって定義が異なる部分もあるかと思います。あくまで一例としてご理解ください。

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